Ngjala sushi me feta Ngjala e pjekur në stil japonez
Vlera ushqyese:
Ngjala është e pasur me vitaminë A dhe vitaminë E. e pasur me vitaminë A dhe vitaminë E, është me përfitim të madh për të parandaluar përkeqësimin e shikimit, për të mbrojtur mëlçinë dhe për të rikthyer energjinë.Ngjalat janë gjithashtu të pasura me yndyrna të mira dhe fosfolipidet që përmbajnë ato janë lëndë ushqyese të domosdoshme për qelizat e trurit.Përveç kësaj, ngjalat përmbajnë gjithashtu DHA dhe EPA, të njohura zakonisht si ari i trurit, të cilat janë më të larta se mishi i ushqimeve të tjera të detit.DHA dhe EPA janë vërtetuar se luajnë një rol të rëndësishëm në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe cerebrovaskulare, forcimin e trurit dhe inteligjencës dhe mbrojtjen e qelizave nervore optike.Përveç kësaj, ngjala përmban edhe një sasi të madhe të kalciumit, i cili ka një efekt të caktuar në parandalimin e osteoporozës.Gjëja më emocionuese për femrat është se lëkura dhe mishi i ngjalave janë të pasura me kolagjen, i cili mund të zbukurojë dhe vonojë plakjen, ndaj quhen sallone bukurie femrash.Ajo që i tërheq më shumë fëmijët është se lëkura dhe mishi i ngjalave janë të pasura me kalcium.Konsumimi i rregullt mund të përmirësojë fizikun e tyre, ndaj quhen banka ushqimore për fëmijë.